アボカドマヨ★ヘルシーなディップ

Name: アボカドマヨ★ヘルシーなディップ
Yield: 6人分
Ingredients: アボカド １個; オリーブオイル 100ｇ; ライスミルク（無糖）または無調整豆乳 50ｇ; ライム汁 15ｇ; 塩 ひとつまみ; タバスコ 2ｇ

Description

マヨでも健康的な食べ方があります。その秘密材料はペルー産アボカドです！
◎超簡単
◎10分

ペルースーパーフード

材料（6人分）

アボカド

１個

オリーブオイル

100ｇ

ライスミルク（無糖）または無調整豆乳

50ｇ

ライム汁

15ｇ

塩

ひとつまみ

タバスコ

2ｇ

作り方

1

お好みの野菜をスティックに切る。今回ニンジンを使った
2

アボカドのパルプを容器に入れてライム、オイル、塩とライスミルクを入れる
3

ミキサーでクリーム状態にする
4

タバスコを加えてもう一度ミキサーをかける
5

ヘルシーなマヨはお好みの野菜スティックでいただけます！

コツ・ポイント

アボカドの種の取り方
1.ヘタをとり、種に当たるまで包丁を入れ、1周回り目を入れる
2.両手で持ちながら軽くひねって半分に割る
3.包丁を種に刺し軽くひねって取り出す
注意して怪我しないようにこの作業を行いましょう。

このレシピの生い立ち

シンプルなレシピのポイントは素材の良さです。
このレシピに使ったペルー材料
★アボカド
★オリーブオイル　iris-japan.co.jp　ご提供
★マラス天日塩

ペルーは世界で2番目に大きなアボアドの輸出国です

レシピID : 6820296 公開日 : 21/07/28 更新日 : 21/07/28

このレシピの作者

ペルースーパーフード

旅行業界のアカデミー賞ワールドトラベルアワードで、7年連続「世界最優秀グルメ観光地賞」を受賞しているペルー。現地の文化とヨーロッパ、日本、中国、アフリカからの移民の文化が融合し、海岸、アンデス山脈、アマゾンの豊かな食材と織りなす、実はグルメ大国なんです。しかも、豊かな自然にはぐくまれたスーパーフードの宝庫。そんなスーパーフードを使って栄養満点、ヘルシーな料理を作ってみませんか？

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