姫竹（山菜）と鳥挽肉の炒めもの

姫竹（今回は水煮缶）は縦半分に切る。

フライパンにたけのこを入れて火をつけて水分を飛ばす。（焦げないように）

水分が無くなったら、ゴマ油を入れて、挽肉も加える。

めんつゆと、あればすき焼きのタレ、オイスターソースを入れて、汁がなくなるまで時々かき混ぜながら加熱する。