豚肉コチュジャン漬けの画像

Description

ポリ袋(今回はアイラップ使用)に材料を入れたらモミモミして冷凍庫へGO!忙しい日の献立に便利です。

材料 (2人分)

200g
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆黒砂糖(他の甘味料でも可)
大さじ2/3
☆コチュジャン
大さじ2/3

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに☆の調味料を入れて混ぜ合わせる。
    (今回はコチラのコチュジャンを使いました)

  2. 2

    写真

    ポリ袋に①の調味料と豚肉を入れて味を馴染ませるように揉み込む。

  3. 3

    写真

    ポリ袋を縛って、材料はポリ袋に入れたまま平らにならし、保存袋に入れて冷凍する。

  4. 4

    写真

    料理に使う時は、豚肉を解凍して、お好きな野菜と炒めてください。
    (私は冷蔵庫に移して解凍しています)

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みの辛さに調整してください。

このレシピの生い立ち

時短するために冷凍保存できるおかずを作りました。
レシピID : 6822947 公開日 : 21/06/12 更新日 : 21/06/12

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