夏にぴったり！きゅうりとトマトのお味噌汁
Description
寒い季節だけでなく美容と健康の為に夏にも食べたいお味噌汁。夏野菜の栄養を余す所なく摂れるレシピを考えました。
アレルギーっ子ママ✨
作り方
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1
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水と出汁昆布を入れた鍋を沸騰させないぐらいに温めます
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2
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沸騰前にサイコロ状に切ったトマトを入れます(ミニトマトでも良いです)
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3
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トマトに火が通ったら、きゅうりを加えて温めます
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4
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きゅうりのシャキシャキ感が残るぐらいにして火を止めます
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5
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味噌を溶かしながら入れます
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6
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器に持って完成です
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7
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かつお節などをトッピングしても良いかもしれません✨
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コツ・ポイント
夏野菜を使ったお味噌汁を食べてみたくて作りました。
このレシピの生い立ち
生のトマトやきゅうりは身体を冷やすだけでなく、アレルギー的にもよろしく無いのでどうしようかなと考えてお味噌汁にしてみました。
