ずぼらペペロンチーノ
ペコの山飯ズボラ飯
作り方
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1
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にんにくは洗って皮を剥いておく。
鍋に1ℓの水とにんにくを入れ沸騰させる。
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2
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湯が沸騰したら塩10gを入れ、スパゲティを標準ゆで時間−1分の時間で茹でる。
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3
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スパゲティが茹で上がったら、鍋に蓋をして少しだけずらして湯を切る。
茹で汁は多少残るようにしておく。
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4
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オリーブオイルをスパゲティにかけて、再び鍋を火にかける。
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5
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一味を振って、ざっくり炒めてできあがり。
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コツ・ポイント
湯切りで麺を流さないように。
お湯はしっかり切らなくてもいいです。
にんにくチューブを使いたい時は、オリーブオイルをかける時に一緒に入れてください。
お湯はしっかり切らなくてもいいです。
にんにくチューブを使いたい時は、オリーブオイルをかける時に一緒に入れてください。
このレシピの生い立ち
米がない、インスタントラーメンもない、パスタソースもない、という残念な日に作ったペペロンチーノ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ペコの山飯ズボラ飯
