カンパチのガリバタソテー
Description
ガリバタやガーリックパウダーを調整すれば
コッテリにも仕上げられるのでおかずやお酒にも合わせやすいです
コッテリにも仕上げられるのでおかずやお酒にも合わせやすいです
ひろき1126
材料
（1人分）
刺身用カンパチ
5切れ
塩胡椒
お好み
ガリバタ
小さじ１
バジル
軽く
ガーリックパウダー
好きなだけ
作り方
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1
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刺身用カンパチの切り付けに塩胡椒を振りフライパンで軽く焼き目が付く位ソテーする
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2
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両面に焼きを入れたらガリバタを投入フライパンを揺すり絡ませて完成(ニンニク感を出したい時はガーリックパウダーをお好みで)
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3
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チューブでガリバタ
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コツ・ポイント
切って、味付けて、ソテーして絡ませるだけです 切り付けから脂が出るので油は控え目に
このレシピの生い立ち
頂き物の天然カンパチが大振りで食べきれず
勿体ないので残ってしまった切身で作ってみました
勿体ないので残ってしまった切身で作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひろき1126
