チキンウィング

カナダの飲み屋さんで必ず置いてある、超お決まりのおつまみです。これはお店によって味も違うのですが、私流に好きなお店のチキンウィング風です。友達との持ち寄りパーティでも大人気です。
♪簡単なのにかなり感激と尊敬をされます♪(^^)ルン。

材料 (2人分)

鳥(手羽先や鳥骨付きなどで)
6個くらい
少々
こしょう
少々
大さじ2~3
チキンブイヨン
1個
乾燥バジル
適当
しょうゆ
少々
タバスコ
好きな量

1

鳥に味がしみこみやすくなるように、フォークでグサグサといっぱい穴を開ける。

2

塩やこしょう、ブイヨンを砕いた物など、タバスコ以外の材料を鳥にかけて、鳥に味をなじませるように少しこねる。
1時間から2時間おく。

3

鳥をオーブンに並べて焼く。
温度が分らないんだけど。私はいつもかなり高い、焦げない程度の温度で焼いています。15分くらい。
お肉に火が通って、ここでも食べれるくらいにしてしまいます。

4

裏返す。
裏返して5分くらいでタバスコをふります。
また5分くらい焼く。

5

上がカリカリになれば出来上がりです。

コツ・ポイント

タバスコは辛さが結構飛びやすいので、辛い物がお好きな方はなるべく遅い段階(オーブンから出すぎりぎり前)にタバスコをかけて、少しだけ焼いた方がいいです。

このレシピの生い立ち

ここカナダで、私が一番好きになった食べ物です。
レシピID : 68270 公開日 : 02/10/31 更新日 : 02/10/31

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