砂糖なし!ベリーとバナナのカップケーキ
作り方
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1
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ボールに★薄力粉、★ベーキングパウダー、★ベーキングソーダを入れる
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2
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ジップロックに★フリーズドライラズベリーを入れて潰して粉にする。
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3
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粉になったらラズベリーをボールに入れて混ぜます。、
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4
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◎バナナ、◎卵、◎牛乳、◎バニラエッセンスをボールに入れてバナナを潰しながら混ぜる。
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5
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甘めにしたいならここで◎メープルシロップを入れてもオッケー
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6
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粉類と混ぜる
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7
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マフィンカップに入れて180度(350f)のオーブンで10分〜20分焼く
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8
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焼けたらクーリングラックに出して冷まします。
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9
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覚ましている間に生クリームを作ります。
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10
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ボールに☆生クリーム、☆バニラエッセンス、☆フリーズドライラズベリーを入れて泡立てます。
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11
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生クリームをくるくるっとのせたら完成です!
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コツ・ポイント
今回はラズベリーを使ったのでピンクですが、男の子の誕生日ならブルーベリーを使うと青になります!
このレシピの生い立ち
砂糖なしなので、小さいお子様やダイエット中でも安心して食べれるカップケーキです♡是非作ってみて下さい!