砂糖なし!ベリーとバナナのカップケーキ

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Description

子供の2歳の誕生日パーティー用のカップケーキです。砂糖を使わなくても甘酸っぱくて美味しいです♡

材料 (11個分)

粉類
★ベイキングソーダ
小さじ1
★フリーズドライラズベリー
15g
1個
60cc
◎バニラエッセンス
お好みで
◎メープルシロップ
お好みで
☆フリーズドライラズベリー
15g
☆バニラエッセンス
数滴
☆メープルシロップ
お好みで
 

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに★薄力粉、★ベーキングパウダー、★ベーキングソーダを入れる

  2. 2

    写真

    ジップロックに★フリーズドライラズベリーを入れて潰して粉にする。

  3. 3

    写真

    粉になったらラズベリーをボールに入れて混ぜます。、

  4. 4

    写真

    ◎バナナ、◎卵、◎牛乳、◎バニラエッセンスをボールに入れてバナナを潰しながら混ぜる。

  5. 5

    写真

    甘めにしたいならここで◎メープルシロップを入れてもオッケー

  6. 6

    写真

    粉類と混ぜる

  7. 7

    写真

    マフィンカップに入れて180度(350f)のオーブンで10分〜20分焼く

  8. 8

    焼けたらクーリングラックに出して冷まします。

  9. 9

    覚ましている間に生クリームを作ります。

  10. 10

    写真

    ボールに☆生クリーム、☆バニラエッセンス、☆フリーズドライラズベリーを入れて泡立てます。

  11. 11

    写真

    生クリームをくるくるっとのせたら完成です!

コツ・ポイント

今回はラズベリーを使ったのでピンクですが、男の子の誕生日ならブルーベリーを使うと青になります!

このレシピの生い立ち

砂糖なしなので、小さいお子様やダイエット中でも安心して食べれるカップケーキです♡是非作ってみて下さい!
レシピID : 6828653 公開日 : 21/06/17 更新日 : 21/06/17

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