とうもろこしご飯
作り方
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1
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お米を洗い、分量のお水と塩を混ぜて炊飯器に入れる。
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2
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生のトウモロコシを包丁で削って粒を外し、①の炊飯器に加えて軽く混ぜて、とうもろこしの芯も乗せておく。
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3
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通常通り炊き上げ、炊き上がったらバターを加えて混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
コツは旬のとうもろこし、新鮮なものを使うだけ!!
このレシピの生い立ち
母が作るとうもろこしご飯をアレンジしてみました。
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お米を洗い、分量のお水と塩を混ぜて炊飯器に入れる。
生のトウモロコシを包丁で削って粒を外し、①の炊飯器に加えて軽く混ぜて、とうもろこしの芯も乗せておく。
通常通り炊き上げ、炊き上がったらバターを加えて混ぜて出来上がり。