ドクダミとミントの薬草サラダ 大量消費

虫食いや枯れのない、柔らかいドクダミとミントの葉を摘みます。

葉の両面を一枚一枚流水で丁寧に洗います。特に葉の裏面に虫などが着いていることがあるので注意します。

しばらく水を切って乾かしておきます。