鶏肉団子のフレッシュ赤ピーマン炒め
Yokchina
作り方
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1
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肉団子を作る。パン粉に牛乳を浸して置く。
ひき肉、玉葱、塩、胡椒ナツメグを合わせてよくかき混ぜる。
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2
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牛乳を浸したパン粉を絞り1に合わせて適当な大きさのボールに丸める。
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3
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２の表面に小麦粉をつけオリーブオイルで焼き色がつくまで焼く。
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4
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３の団子をフライパンから取り出し、オリーブオイルをプラスしてニンニク、玉葱、人参、セロリを合わせて炒める。
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5
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4に団子を合わせて、赤パプリカも入れ、白ワインを入れ少し煮込んだら出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友人に作ってもらいレシピにしました。
Yokchina
