大人の味✨ポテトにホテル風ディップ
Description
某有名ホテルで出て来た、皮つきポテトに添えられたディップに感動！それを家で再現✨ちょっとした組み合わせの妙で「大人味」❗
White☆Lily
作り方
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1
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新じゃがを洗い、十字に切れ目を入れ、皮つきのままホイルで包み250℃10分蒸し焼きに。
もしくは少量の水で蒸します。
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2
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ポテトが出来上がるのを待つ間にディップを作っておきましょう。
ブルーチーズとサワークリームをあわせるだけ。簡単ですね❗
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3
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固ければ、白ワインを小匙1杯ずつ入れてみて下さい。
練りながら固さを見て調整して下さいね。
入れすぎに注意❗❗
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4
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新じゃがの十字部分に３のディップを盛るだけ。
簡単なことですが、サワークリームだけより濃厚で美味しく、特別感ある味に✨
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5
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ディップの上にハーブミックスをパラパラとかければ、見た目もホテルのディナーのように✨
ぜひ皆さんもやってみて下さい❤
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6
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【ホテル風ソース】
寒い日のポトフや朝食のソーセージにぜひ☀
ワサビベースのお洒落万能ソース
ID:6892667
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7
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【ホテル風裏技】
ハンバーグのソースが余ったら明日はオムライス❗
小さな工夫で素敵にホテル風✨
ID:6820906
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8
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【ホテル風デザート】
豆乳花ID:6836031
苺タルトID:6692380
オレンジシュゼットID:6819701
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コツ・ポイント
●じゃがいもは、新じゃががおススメですが、夏以降は入手できるものでOK❗
●ブルーチーズが苦手な方は、サワークリームとの割合をお好みで調整して下さい。
●更にピンクペッパーの粒をのせると、赤色が入って更に食卓が華やかになると思います。
●ブルーチーズが苦手な方は、サワークリームとの割合をお好みで調整して下さい。
●更にピンクペッパーの粒をのせると、赤色が入って更に食卓が華やかになると思います。
このレシピの生い立ち
我が家ではジャガイモにバターやサワークリームが定番。
でも先日有名ホテルでブルーチーズの味がする「大人のディップ」を食し、組み合わせの妙に感動❗
給仕さんにヒントを貰い、早速再現してみました。
いつもと違う濃厚なホテルの味を、皆様もどうぞ✨
でも先日有名ホテルでブルーチーズの味がする「大人のディップ」を食し、組み合わせの妙に感動❗
給仕さんにヒントを貰い、早速再現してみました。
いつもと違う濃厚なホテルの味を、皆様もどうぞ✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
White☆Lily
