エスニック激辛万能ダレ
Description
ナンプラー香るエスニックな万能ダレです！
クック34PE3E☆
材料
作り方
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1
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レモンを絞っておきます。最後にトントンするので深めのお皿がいいと思います。
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2
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唐辛子、こぶみかんの葉を細かく切り刻みます。この時、唐辛子を触った手で目などを触らないように気をつけてください。
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3
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ニンニクは荒めに切って頂いて大丈夫です。切ったものをレモン汁に全て投入します。
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4
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ナンプラー、砂糖、味の素、塩を全て入れます。
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5
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最後にトントン叩いてください！唐辛子の辛さやニンニク、みかんの葉の香りを出すイメージ。そしたら完成です！
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コツ・ポイント
カンボジアの方から教えて頂いた万能ダレ。
エスニックが好きな方にはおすすめです。ナンプラーの量や唐辛子の量はお好みで変えてください！私は激辛が好きなので5本から7本ほど使います！
エスニックが好きな方にはおすすめです。ナンプラーの量や唐辛子の量はお好みで変えてください！私は激辛が好きなので5本から7本ほど使います！
このレシピの生い立ち
カンボジアの方から教えていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
