♪ほうじ茶 七夕ゼリー♪
M−sachi
作り方
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1
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小鍋に水、お茶パックを入れ、煮出す。
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2
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小皿にアガーと砂糖を入れ混ぜる。
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3
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1に2をだまにならないように入れ、火にかけ、沸騰直前に火を止める。
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4
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型に3を流し入れ、少し冷蔵庫に入れ、少しかたまりかけたら、取り出す。
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5
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4に型抜きしたようかん、アラザンを入れ、上からのこしておいたゼリー液をかけ、再度冷蔵庫で冷やす。
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6
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型からはずし、お皿に盛り、完成！
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コツ・ポイント
アガーはすぐにかたまりやすいため、手順4のみきわめが重要！
このレシピの生い立ち
暑い時期の水分補給として、こんなのもいいかな！と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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M−sachi
