いんげんペペロンチーノ風炒め
ねこ大好き♪
作り方
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1
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いんげんはヘタを取る。
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2
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沸騰したお鍋に塩を加えて３分ほど茹でる。
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3
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ザルにあげ、食べやすく切る。
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4
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フライパンにオリーブオイル・ニンニク・輪唐辛子を入れて熱し、香りを立たせる。
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5
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3️⃣のいんげんを加え塩を振りかけて３分ほど炒める。
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6
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お皿に盛り出来上がり。
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7
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※granmariaさん♪
つくレポありがとうございます。
そうなんです☆酒のつまみに合うんですよね～(*^^*)
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コツ・ポイント
いんげんは茹で時間を調節してお好きな固さにして下さいね。
このレシピの生い立ち
我が家のいんげんがたくさん採れすぎて、消費したくて洋風に炒めてみました。我が家のいんげんは『モロッコいんげん』と言う種類なので少し平べったいです。
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ねこ大好き♪
