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タクアンでシャキッ！簡単炊き込みご飯

タクアンでシャキッ！簡単炊き込みご飯の画像

Description

今回は糖搾り大根で作りました♪
優しい味わいです♪

材料 （3～4人分）

お米
３合
タクアン
好きなだけ
追いがつおつゆ(めんつゆ)２倍濃縮
100CC
(Ａ)砂糖
小さじ１～２
(Ａ)酒
大さじ１～２
(Ａ)みりん
大さじ１～２
(Ａ)オリーブ油
大さじ１～２
(Ａ)醤油(無くてもOK)
小さじ１～２

作り方

  1. 1

    お米を洗って30分ほど水に浸して、ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    タクアンを角切りにしておく。

  3. 3

    炊飯器にお米とつゆ100CCを入れ、３合のメモリになるまで水をいれ、切ったタクアンと(Ａ)を入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    ※タクアンは全部入れずに半分～1/3くらい残しておく。

    後入れ分です♪

  5. 5

    写真

    炊き上がったら残りのタクアンを加えてよく混ぜてできあがり(*´ω｀*)

コツ・ポイント

タクアンをたっぷり入れると美味しいです♪
今回は食感の違いを出したくて後入れ分を確保してますが、もちろん全部入れて炊いても美味しいです(*´ω｀*)

このレシピの生い立ち

タクアンが余りがちで、炊き込みご飯にしてみました♪
レシピID : 6859010 公開日 : 21/07/07 更新日 : 21/07/07

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タクアンでシャキッ！簡単炊き込みご飯
by のの0777