豚ひき肉で☆簡単肉味噌の画像

Description

豚ひき肉で肉味噌!
サムジャンは炒めると旨味が増していいですよ♪
ご飯のお供にぴったり♡

材料

液体塩麹
適量
しょうゆ
大さじ1
マイルドサムジャンペースト
大さじ2ぐらい
おろし生姜
4-5cm

作り方

  1. 1

    液体塩麹を豚ひき肉に混ぜておく。
    フライパンで炒める。

  2. 2

    脂が出たら、キッチンペーパーでしっかり拭き取る。
    おろし生姜、しょうゆ、サムジャンを入れ、よく炒める。

  3. 3

    味見をして、必要なら甘みを加えてもOK!

    できあがり。

コツ・ポイント

豚ひき肉の臭み消しとして‥液体塩麹と生姜、脂をしっかり取り除く、しっかり味付けの3ステップ!
少し濃いめなので、塩分調整を。

このレシピの生い立ち

豚ひき肉のにおいが苦手な彼のために、少し工夫をしました。
レシピID : 6859511 公開日 : 21/07/08 更新日 : 21/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート