お酢でさっぱり!ふんわり卵冷麺の画像

Description

サッポロ一番を使って簡単冷麺!お酢たっぷりでふんわり卵が美味しい♡

材料 (1人分)

サッポロ一番 しょうゆラーメン
1袋
スープ用 水
300cc
酢(または寿司酢)
大さじ2
1個
みりん
小さじ2
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    〈サッポロ一番しょうゆ味〉沸騰したお湯で麺を3分茹でる。お湯をきり、流水でしっかり冷やす。

  2. 2

    写真

    器にスープの素・水300cc・お酢を入れて、よく混ぜる。水を切った麺を入れる。

  3. 3

    卵をほぐしてみりん・塩を加えて混ぜ、フライパンでふんわりスクランブルエッグにする。

  4. 4

    写真

    ②の上に卵をのせ、お好みで氷やパセリをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

お酢たっぷりがオススメです。ラー油を足すと酸辣湯麺風になります。

このレシピの生い立ち

夏にぴったりな簡単冷麺を考えてみました。子どもにも大好評です♬
レシピID : 6861218 公開日 : 21/07/09 更新日 : 21/07/09

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