きゅうりのQちゃん風漬け物
にゃんぺい食堂
作り方
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1
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きれいに洗います
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2
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適当な大きさに切り、軽く塩をふり30分くらいおきます
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3
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★を沸騰させ、きゅうりを入れて冷めるまで放置します
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4
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一度きゅうりを取り出し、もう一度つけ汁を沸騰させ、またきゅうりを戻し、冷めるまで放置
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5
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ジップロックや、清潔なタッパーなどにうつしかえ、冷蔵庫で保管してください
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コツ・ポイント
鍋で放置してる時に、たまに底の方からかき混ぜて味を染み込ませます。
このレシピの生い立ち
近所の方から大量にきゅうりを頂くので、毎週作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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にゃんぺい食堂
