魚介たっぷりペペロンチーノ
作り方
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1
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まず鍋にパスタ、塩を入れ茹でます。
茹でる際、あとで具材とパスタをフライパンで炒めるため、少しかためにします。
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2
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茹でてる間、にんにくと唐辛子を細かく切りフライパンでオリーブ油、冷凍魚介、にんにくを炒めます。写真は細かく切った物です。
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3
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写真は今回使った冷凍魚介です。
冷凍魚介はエビ、イカ、アサリ、ムール貝を使用しています。
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4
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具材に火が通ったら、フライパンにパスタを入れ具材と混ぜ合わせ、最後に唐辛子を入ります。
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5
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皿にパスタを盛り付け、桜エビとパセリを乗せたら完成です。
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コツ・ポイント
トマト系が好きな方は、この作り方にトマト缶を入れてみて作っても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
魚介のパスタが食べたかったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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