簡単!!ハニーレモンクッキー
Description
クッキーもありふれているけれど簡単で食べたい時にすぐ出来るのが良いよね (*^-^)砂糖は使っていないのでカロリーOFF
材料
作り方
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1
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材料です。
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2
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マーガリンは柔らかくします。卵を入れて混ぜます。
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3
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2にホットケーキミクスと蜂蜜、レモンの皮のすりおろし、レモン汁、あればバニラエッセンスを加え混ぜます。
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4
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3がひとまとまりになったらOK!時間があればラップを掛けて冷蔵庫で30分休ませます。そのままでもOK!
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5
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適当に等分して丸めます。少し柔らかいのでラップで丸めると良いよ。
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6
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170度にオーブンを温めておきます。鉄板にクッキングシートをひき5を押さえて平らにします。5mm位。
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7
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170度で15分位焼きます。余りこんがりと焼かない方がいいです。冷めてから食べると外はさっくり中ソフトです。
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コツ・ポイント
※特にありません・・・
※バターを使って冷蔵庫で休ませるともう少し硬めの生地が出来ますよ。
※バターを使って冷蔵庫で休ませるともう少し硬めの生地が出来ますよ。
このレシピの生い立ち
今食べたい!すぐ出来るクッキーを作りました。
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