ピリッと辛い手羽先のディアヴォラ風
yukoTR
作り方
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1
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鶏手羽先は骨にそって2本切り込みを入れる
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2
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あらびきガーリック ブラックペパー 塩をよくすり込み軸を外したローズマリーとオリーブオイルをふり２０分ぐらい置く
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3
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２００℃のオーブンで３０分ぐらい焼く
★途中でお肉をひっくり返します
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4
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器に盛り付け ローズマリーを添えブラックペパー（分量外）をふる
★マッシュポテトを添えました
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コツ・ポイント
★鶏肉は 手羽中などが骨つきがおすすめです
★骨に沿って切り込みを入れることで味が染み込みやすく加熱時間も短縮されます
★ガーリックとブラックペパーでガツンと辛味を効かせます。塩とスパイスは手で揉み込むようにしっかりとすり込んでください
★骨に沿って切り込みを入れることで味が染み込みやすく加熱時間も短縮されます
★ガーリックとブラックペパーでガツンと辛味を効かせます。塩とスパイスは手で揉み込むようにしっかりとすり込んでください
このレシピの生い立ち
★GABANのあらびきガーリックとブラックペパーがあったので使って作りました。
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