アーモンドミルクそうめんつゆ

鍋でアーモンドミルクを温めてみぞを溶かして沸騰してこぼれない様に注意。

そうめんは、お湯を沸騰してそうめんをパラパラと入れてもう一度沸騰して火を止めて蓋をしておきます。

3分おいて味見してコシのかたさをみます。