ドライトマトの贅沢たまごかけごはん
干し野菜ラコルタ
作り方
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1
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ドライトマトはヒタヒタのお湯で戻し、刻んでおく。
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2
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炊き立てのごはんを茶碗によそい、たまごを割り入れる。
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3
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2に1を散らし、醤油をたらす。
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4
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お好みでしらす、バジル、ネギなどをプラス。
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5
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豪快にまぜて、召し上がってください。
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コツ・ポイント
醤油の代わりに塩と粗挽き胡椒、チーズを混ぜてもおいしい。旨味たっぷりドライトマトはたまごと相性抜群です！
このレシピの生い立ち
旬の旨味がぎゅっとつまった干し野菜ラコルタはハンディキャップのある人たちが時間をかけて丁寧に作っています。おいしくて便利なレシピを紹介しています。
干し野菜ラコルタ
