混ぜるだけ！さきイカキムチ
Description
おつまみ用さきイカの簡単和物
Trumpママ
材料
約80g
大さじ1
■
タレ材料
ヤンニョムジャン
大さじ1
梅味噌(普通の味噌でもOK)
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
鰯エキス(無くてもOK)
小さじ1
ごま油
大さじ1
蜂蜜
大さじ2
水飴
大さじ2
作り方
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1
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大き目なボールなどに水を張り
さきイカを好みの長さにカットして30秒から1分もみ洗いします
硬く絞り、ほぐしておきます
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2
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タレ材料を全て混ぜます
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3
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もみ洗いしたイカを入れ、ゴマも入れてから混ぜて完成です
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コツ・ポイント
我が家のさきイカキムチは、辛味が少ないので
甘み、辛味はお好みで加減して下さい
梅味噌が無い時は、普通の味噌で大丈夫です
甘み、辛味はお好みで加減して下さい
梅味噌が無い時は、普通の味噌で大丈夫です
このレシピの生い立ち
市販の物は、辛味が強く白飯のお供用に甘口にしたくて(笑)
まぁ、色々試した結果のレシピ。
まぁ、色々試した結果のレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Trumpママ
