アラビアータ！（ファルファッレ）
きょむーまうす
作り方
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1
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ニンニクを1ケ、唐辛子半分５ケを、フライパンに入れサラダ油とオリーブオイルを、7：3で入れる。
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2
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火にかけてニンニクオイルが出来たらししとうとトマトホール缶（半分）、水を100ccほど入れる。
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3
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トマトホールをフライパンの中でハサミで細かく切る（めんどくさいのでこうしてる。）良い子は入れる前に崩してください。
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4
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トマト缶とオイルがブレンドされたら軽く塩入れてソース完成。
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5
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沸騰したお湯に塩を入れてファルファッレを10〜12分入れる。（ペンネでも可）
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6
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ソースと絡めて完成！
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コツ・ポイント
ニンニクオイル作る時に弱火でゆっくり火入れするのがベター！その後のトマトとオイルを煮立てるのも大事。
このレシピの生い立ち
そういえば作ってなかったので久々にビールのお供に作りましたー。
きょむーまうす
