アサリのペペロンチーノ生スパゲティ

アサリのペペロンチーノ生スパゲティの画像

Description

アサリの出汁を生パスタが吸い込んで一体化した風味・旨味の詰まったレシピです。調理はしごく簡単で気軽に作れます。

材料 (2人分)

16個
パセリみじん切り
適量
白ワイン
20㏄
オリーブオイル
40㏄
にんにく
1片
鷹の爪
2本
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    生スパゲティを3分間茹でる。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の爪を加えて香りを出します。

  3. 3

    アサリとワインを入れ、ふたを閉めて熱します。アサリのから開いたら、塩コショウで味を調えたら、パセリを加えます。

  4. 4

    茹で上がった生スパゲティを入れ軽く合えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

オイルと出汁を一体化するのがコツです。

このレシピの生い立ち

定番のパスタですが、生パスタを使うとアサリの出汁がよく絡んでさらにおいしく食べられます。食欲が出ない時でもあっさり食べられます。https://nama-pasta.com/shop/
レシピID : 6885980 公開日 : 21/07/30 更新日 : 21/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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新婚OL
幸せの味でした♡簡単でおいしい〜まるでレストラン♡リピ確定です♡