夏に重宝!「ネギ」ストックの画像

Description

冷やし麺の出番が多くなる夏に重宝する薬味のネギを手軽に!

材料

カット ネギ(パック)
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    パックのカットネギ(白でも青でも)を、そのまま冷凍庫へ。

  2. 2

    何時間か経ったら、パックの6面を軽く押してほぐします。

  3. 3

    使う分だけ、素麺や冷やしうどんに!
    お味噌やラーメンにも手間要らずで便利です!

コツ・ポイント

カットねぎは水気がないので、買ってきたらそのまま冷凍庫へ。

このレシピの生い立ち

以前は長ネギを輪切りして、水切りして、ラップして、フリーザーバッグに入れ、冷凍保存していましたが、水分が多めなので揉む(ほぐす)タイミングが難しい。色んな作業を省きました。
レシピID : 6887030 公開日 : 21/07/31 更新日 : 21/07/31

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