夏に重宝!「ネギ」ストック
Description
冷やし麺の出番が多くなる夏に重宝する薬味のネギを手軽に!
材料
カット ネギ(パック)
1パック
作り方
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1
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パックのカットネギ(白でも青でも)を、そのまま冷凍庫へ。
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2
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何時間か経ったら、パックの6面を軽く押してほぐします。
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3
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使う分だけ、素麺や冷やしうどんに!
お味噌やラーメンにも手間要らずで便利です!
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コツ・ポイント
カットねぎは水気がないので、買ってきたらそのまま冷凍庫へ。
このレシピの生い立ち
以前は長ネギを輪切りして、水切りして、ラップして、フリーザーバッグに入れ、冷凍保存していましたが、水分が多めなので揉む(ほぐす)タイミングが難しい。色んな作業を省きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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