マクロビ：梅醤番茶の素
Description
風邪や疲労回復に効果てきめん！
るる子
材料
（１瓶分）
梅干し（余計なものが入ってないもの）
10個
純正醤油
70cc
生姜汁
小さじ1/2
作り方
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1
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梅干しは、種を取っておきます。
生姜は、すりおろして、汁を絞ります。
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2
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ミキサー又はフードプロセッサに梅干し、醤油、生姜汁を入れて、滑らかになるまでまぜます。
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3
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清潔な瓶に保存します。
飲むときは、小さじ１〜２杯くらいを三年番茶（150〜200cc）に溶かします。
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4
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＊お腹の不調には、水溶き本葛（本葛粉・大さじ1、水・大さじ１）を入れて火にかけたものをどうぞ。
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コツ・ポイント
＊梅醤番茶は、空腹時又は食前（30分以上前）に飲むようにしてください。
このレシピの生い立ち
マクロビレシピの定番。自然食品店でも梅醤番茶の素を売っていますが、梅干しを手作りしている方は簡単に作れます。お醤油は、キッ○ーマンとかではなく昔ながらの作り方をしている良いお醤油を使ってくださいね。酵素が生きています。
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るる子
