ホヤとキウイフルーツとトマトのマリネ

陸前高田市ふるさと返礼品のホヤを使っておしゃれなイタリアン♪三陸の海で育った、肉厚で濃厚な甘みが自慢のホヤです！
ホヤ特有のクセをキウイフルーツの甘みと酸味が和らげてくれます。海の香りが楽しめる、夏らしいカラフルなマリネで家飲みを楽しもう♪

ホヤは五つの味覚を感じられるといわれる珍しい食材です。複雑な味わいに衝撃を受けるかも？！
ホヤが苦手な人も美味しく食べられるようにレシピを考えました。ホヤが苦手な夫もこのマリネは美味しいと言ってくれます。
夏らしい、さわやかなマリネです。