油淋鶏風からあげ
Description
暑い夏を酢でさっぱりキメるからあげ料理
のんべぇあき丸
材料
（2人分）
1枚
☆醤油
大さじ1
☆簡単酢
小さじ2
☆ごま油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆しょうが(すりおろし)
1片
10㎝
☆中華スープの素(チューブ)
少々
作り方
-
-
1
-
鶏肉を3等分にし、水で溶いた唐揚げ粉に漬けこみ、油たっぷりの鍋で5分～6分揚げ、竹串を差しスッと通れば油から上げる。
-
-
-
2
-
☆を混ぜ合わせたれを作る。
-
-
-
3
-
１のからあげを2㎝幅に切り、深めの皿に盛り付ける。
-
-
-
4
-
3に2で作ったたれを上からかけましたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
たれに漬けこむため下味はあえてつけませんでした。
片栗粉でやる場合は、料理酒、ショウガ、少なめの塩で下味をつけるといいでしょう。
片栗粉でやる場合は、料理酒、ショウガ、少なめの塩で下味をつけるといいでしょう。
このレシピの生い立ち
たれはしょうがを利かせています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のんべぇあき丸
