混ぜ込みソーミンチャンプルー
オキハム
作り方
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1
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ご飯にまぜるだけで沖縄風混ぜ込みご飯「じゅーしぃ」が完成する優れもの。
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2
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ソーメンをやや硬めに茹で、水洗いをして水気を切る。
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3
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ボウルに２とじゅーしぃの素を混ぜる。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、２をさっと炒め、ネギを加える。
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5
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器に盛り、紅ショウガを散らして完成！
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コツ・ポイント
サラダ油の代わりにゴマ油でさっと炒めると更に香ばしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
具材がたっぷり入った「まぜこみじゅーしぃの素」は、ごはんだけでなく、素麺やうどん、中華そばなどとの相性も◎。混ぜるだけで一品できる優れものです。時短アレンジレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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オキハム
