長芋のみりん醤油漬け
お天気ママ。
作り方
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1
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長芋は皮をむいて、1cm厚に切る。
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2
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ビニールに長芋と【A】を入れて10分つける。
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3
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長芋をさらに盛り付け、焼き海苔をちぎって添える。
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4
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コツ・ポイント
生姜のしぼり汁、こしょう、お酢、和からし、わさび、お酢などで、アクセントにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
薬膳では長芋は、呼吸器を潤したり、疲労回復、胃腸の働きを整える効果。疲れている時、療養中、胃腸の弱い方におすすめの食材です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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お天気ママ。
