チンしてパプリカ

チンしてパプリカ

Description

潰瘍性大腸炎でも簡単に野菜が食べたくて。

材料 (1人分)

パプリカ
1個
マヨネーズ
中さじ1
塩胡椒
少々

作り方

1

写真

皮をピューラーで剥きます(ぼこぼこして全部は剥きにくいので適当で)。剥かないのが好きな方は、この工程を省いてください。

2

半分に切ってヘタの部分を切り落とし、洗いながら残りの種も取ります。

3

写真

縦に切ってスチーマーで600w2分。水分はパプリカにあるので入れなくて大丈夫です。

4

写真

半分盛り付けて塩胡椒残り半分も盛り付けて塩胡椒します。

5

写真

マヨネーズかけて完成です。

コツ・ポイント

縦に切った方が甘い気がします。ピーマンだともっと顕著です。

このレシピの生い立ち

入院したときにパプリカが出てきたので。皮は口に残ったりするので剥いてますが、好きな方は剥かなくてもより手軽に食べられると思います。
レシピID : 6904657 公開日 : 21/08/15 更新日 : 21/08/15

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