大学いも
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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サツマイモは洗って食べ易い大きさに切ります。
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2
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フライパンにタレを作って
砂糖を溶かしておく。
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3
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切ったサツマイモを揚げて
油を切る。
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4
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タレの入っているフライパンに火をつけ沸騰して少し飴色になったら揚げたサツマイモを入れタレを絡める。
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5
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お皿に取り胡麻を振って出来上がり。
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コツ・ポイント
タレを絡める時、少し色が付いて来てからサツマイモを入れるとトロミが
つきます。
つきます。
このレシピの生い立ち
ケーキも良いけどたまには違うものを
と思い、小さい頃に母が作った
大学いもを思い出して作りました。
と思い、小さい頃に母が作った
大学いもを思い出して作りました。
☆ダイゴクン☆
