簡単!かわいい!マーブルレアチーズケーキ

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Description

「野菜生活100」を利用した見た目もかわいいレアチーズケーキ。
さっぱりした甘さでパクパク食べられます♪

材料 (2~3個分)

野菜生活100ベリーサラダ
50g
グラニュー糖
30g
レモン汁
こさじ1
こさじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ゼラチンは大さじ2の水にふりいれ、ふやかしておく。

  2. 2

    クリームチーズは小さくちぎって耐熱のボウルに入れ、600Wの電子レンジで20秒加熱する。

  3. 3

    2をゴムベらで練って柔らかくし、グラニュー糖、レモン汁を順に加えて泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    3に600Wの電子レンジで10~20秒加熱して1で溶かしたゼラチンも加え、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    4でできた生地の1/3量を器に取り分け、ヨーグルトを加えて混ぜる。残りの生地に野菜ジュースを加えて混ぜる。

  6. 6

    器に野菜ジュース生地を流し入れ、ヨーグルト生地を数箇所に分けてスプーンなどで落とす。

  7. 7

    菜箸などでぐるぐる混ぜてマーブル模様を作る。冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。

コツ・ポイント

マーブル模様がかわいい♪見た目にもおいしいチーズケーキです。

このレシピの生い立ち

野菜生活100でお料理グッズプレゼント!
https://www2.shimajiro.co.jp/oyako2525/
レシピID : 6908696 公開日 : 21/08/18 更新日 : 21/08/18

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