簡単!かわいい!マーブルレアチーズケーキ
作り方
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1
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ゼラチンは大さじ2の水にふりいれ、ふやかしておく。
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2
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クリームチーズは小さくちぎって耐熱のボウルに入れ、600Wの電子レンジで20秒加熱する。
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3
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2をゴムベらで練って柔らかくし、グラニュー糖、レモン汁を順に加えて泡立て器で混ぜる。
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4
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3に600Wの電子レンジで10~20秒加熱して1で溶かしたゼラチンも加え、よく混ぜ合わせる。
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5
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4でできた生地の1/3量を器に取り分け、ヨーグルトを加えて混ぜる。残りの生地に野菜ジュースを加えて混ぜる。
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6
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器に野菜ジュース生地を流し入れ、ヨーグルト生地を数箇所に分けてスプーンなどで落とす。
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7
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菜箸などでぐるぐる混ぜてマーブル模様を作る。冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。
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コツ・ポイント
マーブル模様がかわいい♪見た目にもおいしいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
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https://www2.shimajiro.co.jp/oyako2525/
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