秋のご馳走♡ほくほく栗ごはん
Cookisfun
作り方
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1
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湯を沸かし、栗を30分ほどつける。栗のお尻を切り落とし、包丁で鬼皮と渋皮をむく。むいたらすぐに水に浸けておく。
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2
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米はといで30分くらい浸水させ、ざるにあげて水気をよく切る。
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3
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炊飯器に2、Aを入れ2合の目盛りまで水分を注いでさっと混ぜる。昆布と栗をのせ、炊きあげる。
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4
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お鍋で炊いても美味しくいただけます。
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コツ・ポイント
栗をむくのは一仕事。それでも、ほくほく甘い栗を食卓に迎えられる喜びに勝るものはありません♡
このレシピの生い立ち
栗を見かける季節になると食べたくなる炊き込みご飯。昔、母が作ってくれた時なんとも嬉しい気持ちになりました。今は、子どもたちに旬を味わってほしくて作りました。日常はもちろん、おもてなしにも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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