ビスケットの残りでクランブル

ビスケットを袋の上から揉んで粉々にする。

1の袋にバターを入れ、バターをちぎるように揉んでビスケットと混ざるように、更に砕くように揉む。

大きなバターの塊が無くなれば出来上がり

今回はどうぶつビスケット30gに、無塩バター15gでした。
素焼きクルミも砕いて混ぜ、マフィンにかけて焼きました。

メロンパンのクッキー生地にする時には牛乳、豆乳、卵などを少し加え、柔らかめの生地にすると載せやすいです。