揚げないチキン南蛮風☆
田中ママさん
作り方
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1
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使うのはこれ、万能魔法の粉
エーコープマーク品の塩こうじパウダー
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2
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ポリ袋に鶏肉(むねでもももでも)、塩こうじパウダーをいれてもみもみ、15分ほどおきます。
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3
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鶏肉に片栗粉をふり、薄く油をひいたフライパンで両面焼く。
火が通りにくい時は蓋をして酒で蒸して。
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4
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焼いてる間にタレを作る。
エーコープマーク品のほめられ酢に白だし、しょうゆ、さとうを入れてよく混ぜる。
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5
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焼けたら熱いままタレへどぼん。
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6
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タルタルを添えて完成
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コツ・ポイント
放置時間が長いので、別のご飯を作りながらの片手間でもつくれちゃいます。
このレシピの生い立ち
子どもも美味しく食べられる酸味抑え目のチキン南蛮が作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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田中ママさん
