そうめんの茹で方
クックぽてと
作り方
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1
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんをなるべく重ならないように入れる。
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2
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菜箸でかき混ぜてから、蓋をして火を止めて放置。置く時間についてはコツ・ポイント欄を参考にお好きな硬さになるまで。
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3
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時間になったらまた菜箸でかき混ぜ、たっぷりの氷水で滑りがなくなるまでしめれば美味しいそうめんの出来上がり！
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コツ・ポイント
使用したそうめんは1束(100g)茹で時間1分半〜2分と表記してあるそうめんで、5分放置で好みの柔らかさになりました。
使用するそうめんで変わるかと思いますので、パッケージの茹で時間から1分毎に確認するといいと思います。
使用するそうめんで変わるかと思いますので、パッケージの茹で時間から1分毎に確認するといいと思います。
このレシピの生い立ち
茹で方を検索して見つけたやり方で、1回目は成功、2回目は放置時間を忘れて失敗してしまい、メモのためにレシピにしました。
