島根名物★トースターで作っちゃおう！赤天
中国電力
作り方
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1
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ボウルに★を入れてよく練り混ぜ、一味唐辛子を加えてさらに混ぜ合わせる。
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2
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サラダ油を手に付けて（1）を4等分し、形を整えてホイルを敷いた天板に並べる。
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3
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オーブントースター（1200Ｗ）で約6分、ひっくり返してさらに約6分焼く。
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4
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できあがり！
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コツ・ポイント
★すり身のやわらかさに応じて卵白の量は調整してくださいね
★Youtubeではレシピ動画を公開中！プロフィール欄からとべます。ぜひご覧ください♪
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このレシピの生い立ち
島根県浜田市の名物「赤天」は、魚のすり身に赤唐辛子を練り込んだもので、その名のとおりの赤色とピリ辛味が特長。サービスエリアや県外のスーパーでも買うことができ、おつまみやお弁当のおかず、お土産にも喜ばれる市民のソウルフードです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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