豚コマと小松菜の中華風炒め♪
ぐりんぴ〜す♬
作り方
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1
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豚肉に★を入れて良く揉み下味をつけます
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2
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熱したフライパンに多目の油を入れ卵を炒め半熟状態で一旦取り出します
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3
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❶の豚肉を炒め、火が通ってきたら小松菜の茎の部分を加え、しんなりしてきたら葉の部分も加え炒めます
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4
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材料に火が通ったら、鶏ガラスープの素を入れ卵を戻し入れ、塩コショウで味を整えて、最後にゴマ油を一回り入れ出来上がり
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コツ・ポイント
豚肉に下味をつけるのに、しっかり揉み込む事がポイントです！少ない調味料でしっかり味が染み込みますよ。
このレシピの生い立ち
材料費もかからず、短時間で！それでもメインのおかずになる様にと、中華風に味付けしました。
ぐりんぴ〜す♬
