サクサク バッター液
作り方
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1
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ボウルに卵を割って入れて綺麗に混ぜ合わせる。
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2
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小麦粉を入れて緩やかに混ぜ合わせていく。
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3
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冷えた炭酸水を入れて泡を潰さないように混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
揚げ物用のバッター液です。お水の代わりに冷やした炭酸水を使うとサクサクの仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
カニクリームコロッケを作った時の物です。中ぐらいのコロッケ8個分位になります。
カニクリームコロッケレシピID6919098
カニクリームコロッケレシピID6919098
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