かぼちゃフライ
もやしスイマー
作り方
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1
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2
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かぼちゃのタネをスプーンで取ります。
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3
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硬い・分厚い皮なら一部削ぎましょう。
私はクセで削いちゃいます
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4
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約5㎜幅でカット
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5
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ベーコンをかぼちゃサイズに合わせカット
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6
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かぼちゃにベーコンをのせ、小麦粉を両面振ります
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7
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溶きたまごにくぐらせる
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8
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パン粉をまぶして
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9
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180℃に温めた油で揚げます
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10
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ひっくり返して両面きつね色
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11
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ほくほく出来上がりが美味しいです。
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コツ・ポイント
皮を削いでも削がなくても良いですが、硬い（分厚い）皮は揚げても美味しくならないので十分気をつけて削いでください。
このレシピの生い立ち
私はかぼちゃが好きなんですが、家族は煮物をあまり好まないらしく食べてくれない。
ベーコンの塩気を追加してフライにしたらどうかと出したら煮物の時は違い好反応。
ベーコンの塩気を追加してフライにしたらどうかと出したら煮物の時は違い好反応。
もやしスイマー
