はやとうり（隼人瓜）のピリ辛炒め
Description
切って炒めるだけ！漬物よりも美味しい食べ方だと思いますよ～
キムチ、味噌汁も美味しい食材ですよ♪
キムチ、味噌汁も美味しい食材ですよ♪
yamalu
材料
（２人分）
作り方
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1
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白い洋梨のようなハヤトウリ。千成とも言うそうでメキシコからやってきた野菜です。
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2
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真ん中に種があり、炒め物の時は皮をピーラーで少し厚めに剥いてください。
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3
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薄く油を敷き、鶏肉に少し焦げ目がついてきたら、細長く切ったハヤトウリを入れ、少し透明になってきたら調味料を入れて炒め・・
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4
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完成！冬瓜ほど水っぽくなく、キュウリほど青臭くなく、大根よりも淡泊で意外とどんな味にも合いそうです♪
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5
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ちょっと大きめに切って味噌汁にしても美味しいし・・
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6
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キムチの素でキムチにしても美味しいですよ～（漬物の場合は皮付きでokっす）
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コツ・ポイント
火を通しすぎると冬瓜と一緒でクタクタになってしまいます。
このレシピの生い立ち
スーパーで初めてみたヘンテコ？野菜でクッキングー♪作ってみて美味しかったのでｕｐします～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
yamalu
