ハロウィンに★パンプキンサラダの画像

Description

見た目もおいしい、レーズンと練りゴマがたっぷり入った栄養価満点のかぼちゃサラダ。5分でできる、失敗ナシのレシピです。

材料 (約4人分)

300g (1/4個)
牛乳または生クリーム
100cc程度
練りゴマ
大さじ2
大さじ3
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切り、電子レンジで加熱して火を通します。

  2. 2

    熱いうちに皮ごとフォークでマッシュします。
    (好みの粗さに。少し形が残っているくらいが美味しいです)

  3. 3

    牛乳(好みの固さまで、調節して)、みりん、練りゴマを混ぜ、なめらかになったらレーズンを加えます。

  4. 4

    器に盛りつけ、上にレーズンを飾ります。

コツ・ポイント

さつまいもを加えても美味しいです。
牛乳の代わりに生クリームを加えるとさらにリッチな味に。練りゴマの代わりにごまだれでも大丈夫えす。

このレシピの生い立ち

5分でできちゃう簡単サラダ。
おやつにもぴったりです。
マヨネーズを使わないので低カロリー、
そして栄養価満点。
レシピID : 692797 公開日 : 08/12/02 更新日 : 09/10/26

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