9月4日 献立 伊勢海老ガリバタソテー
Description
お祝いごとがあり、伊勢海老を頂きました。過去投稿参照、2尾をガリバタソテーに。
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材料
伊勢海老 姿造り参照
伊勢海老 小ぶり
2尾
バター
10g
にんにく(チューブ)
小さじ1/2～
塩
お好みで
庭栽培イタリアンパセリ
彩りに
輪切り1枚
自家製 食パン
伊勢海老のビスクスープ
あざっす！
わ～い！
作り方
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1
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伊勢海老 姿造りレシピ参照
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2
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伊勢海老がしめてあったこと、2回目なのでてきぱきとさばいてます＾＾
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3
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殻はスープに。
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4
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一旦、氷締めします。
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5
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フライパンにバター、コールドスタートで抗AGE調理です。にんにくを加え、塩は味見で調節を。
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6
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7
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配膳しました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
伊勢海老解禁。秋の味覚,ご厚情で豪華食卓。
夫レシピ、
佳き日のスペシャル記録。お礼pic★
夫レシピ、
佳き日のスペシャル記録。お礼pic★
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