かんたんニラ玉
たく＠taku
作り方
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1
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ニラをかるく洗い、3〜5cmにカットします。
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2
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卵5つと、少量のお湯に溶いた【A】をかき混ぜます。
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3
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フライパンにごま油をひき、ニラを先に炒め、少量の塩こしょうで薄く味をつけます。
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4
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ニラが軽くしなり、火が通ったら②の溶き卵を投入します。
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5
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溶き卵を投入後、かき混ぜ過ぎるとボロボロに崩れてしまうため、菜箸ではなくヘラ等でゆっくりと混ぜましょう。
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6
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卵が固まり、少し焦げ目がついたら完成です。（焦げ目が不要なひとは固まればOKです！）
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コツ・ポイント
少量のみりんが甘みの隠し味となります。
このレシピの生い立ち
祖母ゆずりで。
祖母「シンプルはさぼりじゃない！」
祖母「シンプルはさぼりじゃない！」
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たく＠taku
