鶏の唐揚げ
naokoyyy
作り方
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1
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鶏もも肉を大きめにぶつぎりにする。35gくらいかな。
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2
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大きめにカットした鶏もも肉を☆に漬け込む
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3
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小麦粉をもみこむ
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4
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160℃で5分、温度を上げていき180℃で3分あげる
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5
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網にあげしっかり油を切って完成
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6
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揚げる時にお好みでカタクリ粉20gを表面にまぶすとカラッとします。
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7
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これはカタクリ粉をまぶしたもの。
竜田揚げですね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作り置きに(*´ᵕ`*)ﾉ❀
漬け込み時間は6～8時間くらいです。吸油率は8％で計算。
漬け込み時間は6～8時間くらいです。吸油率は8％で計算。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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