簡単！シンプル！なすパルメチーズ焼き♪
メグパク子
作り方
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1
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なすはピーラーでざっと皮をむいて食べやすい大きさに切って水につけておきます。
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2
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フライパンに油をひき，表面を軽く焼いた後，水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。（やわらかくなります）
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3
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塩こしょう，仕上げにパルメザンチーズをふりかけて出来上がりｗ
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4
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コツ・ポイント
皮はそのままでもよいと思いますが，我が家は皮なしの方が軟らかくて好きです。チーズはたっぷりかけたほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
なすをシンプルに軟らかく食べたかったので。
メグパク子
